中山如何整合旅游亮点，如何在短期内产生巨大效应?这是最近旅游界探讨的一个重点话题。正如现代著名文化学者余秋雨说过：“孙中山是结束二千多年封建帝制的核心领导人，又是当今社会公认的国际伟人，中山作为伟人故里，有着太多得天独厚的优势，可以一一挖掘出来打造文化名城的亮点。”

如何在挖掘孙中山先生的核心精神，应朝哪个方向去打造，笔者认为先可结合当代旅游业的发展方向进行挖掘，然后逐步延伸，关于这方面笔者谈几点自己的愚见。

从建国方略入手

首先我们要确定我们有什么，然后推什么?要实现差异化竞争。第一旅游市场定位讲究的是差异化竞争，近现代伟人大都侧重于红色旅游路线，孙中山作为推翻封建专制的领导人，又是中华民国时期的大总统人之一，其精神文化作为整合旅游资源的重点，也是形成国际共鸣的核心思想。结合孙中山《建国方略》中倡导自由平等的精神入手，打造一个围绕该主题思想的旅游文化亮点。

我们再分析一下中山现有旅游状况，中山，给所有旅游策划者的印象是景点设施不够大气，景点之间的连贯性不够。中山现有旅游资源文化意蕴不够浓，大部分旅游景点与中山先生的核心精神关联度不明显。在中山大景点还没形成的情况下，中山怎么利用现有资源，在旅游文化与城市文化进行有效结合，打造别具一格的城市旅游亮点。

一方面大景点需要大资金投入，非一朝一夕之功。孙中山在《建国方略》中道：“我中国近代文明进化，事事皆落人之后，惟饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及。中国所发明之食物，固大盛于欧美;而中国烹调法之精良，又非欧美所可并驾。至于中国人饮食之习尚，则比之今日欧美最高明之医学卫生家所发明最新之学理，亦不过如是而已。”中山美食可属继续了先生之所道，皆秉承先生博爱之精神，做到了博采众长。如何使中山美食独辟蹊径，打造一个与众不同的美食概念，又能在很短时间启动并奏效，只有利用现有美食资源与历史文化进行有效嫁接，再结合城市文化属性，有别于现有国内伟人故里的旅游定位，特别推出富有中山风情的“总统家宴”，可称得上是一个定位国际，国内惟一的旅游亮点。

从三民主义精神整合

如何丰富总统家宴?从孙中山的三民主义精神整合，作为中国公认总统制的第一人，是伟大的革命先行者。所以，以总统家宴来推广，符合多方面的市场定位规则。

这种定位有以下五大亮点，第一是有别于全国其它红色旅游景点，成为中国惟一特色亮点;第二本身具有国际性定位，适合全球人士的口味，特别是西方人士来中国尝一尝中式总统家宴，是一个吸引眼球的概念餐;第三适合全球商界人士品鲜之需求，总统宴尝过的人不少，但总统家宴的神秘印象，国际上难寻其二;第四适合中国国家大政方针方向，倡导“平等共进”，适合政界领导塑造体恤民情的亲民形象，打造和谐家庭宴会，成为当今倡导和谐社会的一个体验场;第五“总统”这在当今中国的爵位历史上是一个绝尘的名号，将此作为亮点，既符合文化事实，又吸引全球眼球，推广得当将会掀起全球旅游潮。

任何事物有其优点的同时，缺点也很暴露，推总统家宴也有风险。有些政界人士认为在推行西方文化，因此在立项上会有一些难题，当然作为一种纯粹的旅游文化的整合，又是客观事实存的资源，一些无事生事的扣帽子可能是另一种吸引眼球的推广模式，这就需要有着高瞻远瞩眼光的领导来操盘。

打造总统家宴

但从市场差异化竞争的角度来看，机会点也有几个。第一毛主席故居有毛家饭厅，如果倡导所谓孙府家宴或者孙家菜，就有抄袭之嫌。第二作为总统与平民晚宴，是跳出一个姓氏的范畴，而从一个伟人在中国惟一可以打造(袁世凯也是民国时期的总统)的职位特性进行包装推广，具有划时代的意义。第三孙中山作为结束二千年封建帝制的伟人，标志着一个区域版图终结的总统符号，正是世人叹为观止的亮点。

总统家宴却符合当前潮流口味。平民追求平等共餐，把总统与平民平起平坐，是平民们心中的夙愿，也是历代王朝兴起的根源，是满足普罗大众心结的文化趋势。

对于商界人士来说，历代商人讲究附庸风雅，作为一个既能体验总统风情，又能赶上文化快车的一顿盛宴，许多人将毫不吝惜迫不及待地前去感受一番。政界作为招待领导与嘉宾的重点餐宴，商界作为让嘉宾客户体验尊贵与平等并存的晚宴，是尊重与和谐共存的符号。

行易知难与菜文化组合

孙中山的《建国方略》中有“行易知难”，实为宇宙间之真理，施之于事功，施之于心性，莫不皆然也。结合《建国方略》的核心思想，给中山菜注入文化，可能是整合总统家宴的核心方向。例如我们可以把“盐?水蛇和中山脆皮鸡统称为龙凤呈祥，接着将石岐乳鸽和石岐乳猪，称为双乳共鸣。接着介绍孙先生生前爱做的霸王别姬汤，就是用王八与走地鸡炖汤。

当我们把一部分菜肴圈定后，再就是给这些菜注入一些文化，使请客者面上有光。如小榄炸鱼球，吃生菜裹鱼球。滚一滚，裹一裹，慢慢咬，爽呆了。类似于这些餐饮文化段子，找一批文人和作家写写。保证连猪肚鸡这样简单的菜都会注入文化元素。接着是核心宣传口号，口号我们可以用“如给我一个和谐的机会”，说明这顿饭是一个和谐的晚宴。或者叫一顿公平自由的晚宴。

旅游亮点主题定了，菜文化有了，接着是推广策略了。为了让全市厨师都动起来，可以进行一场别开生面的厨艺大赛，接着开展一场名城大使赛，各种赛事紧紧围绕中心思想做宣传，日积月累的口号宣扬，中山市民都会请朋友来吃总统家宴啦!我们期待着这一天的到来。