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龙潭莲藕 |
文章出处:
发布时间:2011-02-01 |
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“西河莲藕熟,南国果馨香。”自古以来莲藕就有除热清胃,消散瘀血,养血补心之功效。产于封开县莲都镇龙潭村的龙潭莲藕,更是南国莲藕中的一枝独秀。相传唐代年间,在龙潭处有龙宫庙,在地震下陷而成为深潭,不久自潭中长出一片莲花,后人将其莲藕晒干煲汤,汤色乳白,发觉具有润肺凉血、止咳之功效;生炒清香爽口,风味宜人,龙潭莲藕由此而名闻天下。当地村民重建龙宫后,取莲花芬芳纯洁之意而将庙名改为莲都宫,莲都镇亦因此而得名。
龙潭莲藕最大的特色是不用播种,亦无须管理施肥,便会年年自生蔓延。龙潭面积约13亩,年产量只有15000公斤左右,正因为物种稀罕,所以其价格比一般莲藕贵30%左右,成为“藕中珍品“。 |
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