茶韵英德 ·茶是故乡浓
——宝晶宫首届茶艺文化展
一、 活动目的
英德素称岭南古邑,又称英州,是个古老茶区,产茶历史悠久,茶文化的发展的轨迹可追溯到距今1200多年前的唐朝。英德亦享有“中国红茶之乡”、“中国英石之乡”、“中国麻竹笋之乡”的美誉。“英德红茶”是与“祁门红茶”“云南滇红”齐名的三大红茶之一,曾荣获英女王指定御用的“顶级红茶”。英德市地处北江流域中游,山清水秀、风景如画,气候怡人,被誉为“岭南明珠”。得天独厚的自然条件,孕育出驰名中外的“英德红茶”。英德茶历史历经千年,依然韵味流传,所以宝晶宫延续千年茶历史文化举办茶艺文化展,让游客体验数千年茶文化韵味,品尝女王指定御用的“顶级红茶”。
二、 活动安排
时间: 2014年5月1日-5月3日
地点:英德宝晶宫景区内
三、 活动主题:宝晶宫首届茶艺文化展
四、 活动内容
1、茶叶展
在游客中心前面空地包装成茶文化、茶叶的大型展览,让游客进入宝晶宫能体会英德茶文化的历史,品尝各种英德茶叶的味道,了解英德的茶叶文化。
2、茶文化有奖问答
游客参观了解完英德茶文化和茶叶种类后,可参加茶文化有奖问答,激发游客对茶文化的兴趣。
3、茶艺表演,游客可参与表演
游客可以在此欣赏到美女优雅的茶艺表演,并品尝到英德茶叶的甘美怡神,在茶香中闲聊。有兴趣的游客还可以亲身上去展示自己的泡茶心得,邀请朋友品尝。
4、采茶美女走秀,分茶,采茶舞,采茶歌
采茶舞是民间传统歌舞,此舞内容丰富,动作优美,采茶舞源于茶乡的劳动生活。游客观赏完充满茶韵的茶艺表演后,接下来可以欣赏青春活泼的采茶姑娘的走秀,品尝到他们亲手奉上的茶饮,欣赏动作优美,模仿采茶情景的传统采茶舞和采茶歌。
5、炒茶表演,品尝自己炒制的茶叶
炒茶又称杀青,是绿茶、黄茶、普洱、乌龙茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。
介绍炒茶知识,游客可观赏炒茶师傅现场炒制绿茶,也可报名购买新鲜茶叶,亲身体验如何炒制绿茶,并品尝自己炒的茶叶。
6、品茶,茶话会
茶话会,顾名思义,是饮茶谈话之会。游客可以在观赏茶艺表演,炒茶表演,采茶舞等的过程中,坐下来一边品茶一边和三五知己闲话家常,学习茶叶知识,学习泡茶技巧。
7、茶叶与美食,自制茶叶蛋
用茶叶制作菜肴,清淡、滑爽、茶香萦口,不仅具有降火、利尿、提神、去油腻等功效,而且还能增进食欲。茶叶蛋:把煮熟的鸡蛋,打破蛋壳与事先泡好的浓茶汁一同倒入锅里,加入五香和几粒花椒,加上适量的酱油,放文火上炖煮,待茶汁放出浓郁的香味,鸡蛋放出五香味,外皮呈虎皮色为止。
8、最佳线路推荐:
一天游:
宝晶宫百花节+飘雪溶洞+茶艺文化展+长湖游船超值一天游
宝晶宫百花节+飘雪溶洞+茶艺文化展+南山风景区一天游
两天游:
宝晶宫百花节+飘雪溶洞+茶艺文化展+长湖游船+奇洞温泉二天游
宝晶宫百花年+飘雪溶洞+茶艺文化展+韶关丹霞山超值二天游
宝晶宫百花年+飘雪溶洞+茶艺文化展+树屋温泉+军马场赛马表演休闲二天游
五、 活动时间及流程表
序号
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活动项目
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活动内容
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活动时间
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1
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茶叶展
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茶文化介绍、茶叶展览、品茶
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9:00-16:00
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2
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茶文化表演
(共4场,每场1小时,开场时间为:
10:00,
11:00,
13:30,
14:30)
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场地准备及暖场
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8:30-9:50
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3
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主持人开场
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9:50-10:00
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4
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茶艺表演、主持人邀请游客喝茶品茶
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10:00-10:10
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5
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主持人邀请游客参与泡茶
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10:10-10:20
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6
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主持人介绍采茶舞,
采茶美女走秀,分茶,跳采茶舞,唱采茶歌
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10:20-10:30
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7
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主持人介绍炒茶文化和技术,炒茶师傅炒茶
主持人邀请游客参与炒茶,品尝自己炒制的茶叶
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10:30-10:45
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8
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休息
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10:45-11:00
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9
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茶话会
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观看茶文化表演、品茶、聊天
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9:30-16:00
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10
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茶叶与美食
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介绍茶叶美食、售卖茶叶蛋、
游客制作茶叶蛋
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10:00-16:00
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