| 无论餐厅是大是小，也无论是南菜还是北味，只要出品的菜肴有特色，能够满足食客的口欲，加上价钱公道，让客人心满意足，餐厅的门口一定站满候位的人群，在广州，这类餐厅有很多-----
■文／图 本报记者关嘉莹
●山东老家
广州比较正宗的山东菜馆，口味重，有很浓的北方味道，虽然多数是粗粮，但菜式也蛮多的，有的更获得全国比赛的金奖。这里价钱公道，不时还有特价。
那里的京酱肉丝，是客人亲手包来吃，很过瘾；酱骨架的味道也很受欢迎；熏肉大饼也叫客人百吃不厌。平常吃粤菜吃腻了的朋友，大可到这里尝尝。
店内客人总是很热闹，虽然环境是嘈了点，但迟来要等位的人也甘心。
推荐菜：酱骨架、京酱肉丝
消费档次：人均20~40元
等位地：环市路东都大世界、合群一马路
●八千代
八千代几乎是城内最早推出三文鱼刺身50元一斤的日式料理店，人们都认为这里是吃平价三文鱼的首选。这里的三文鱼刺身，新鲜好味，份量又足，让客人食得很开心。除了三文鱼刺身，这里的三文鱼头、三文鱼骨、八爪鱼炒饭、炒杂菜、饺子拉面、烧马铃薯等都好受欢迎。工作日的中午还有特惠商务套餐，难怪追捧的食客越来越多。
晚饭时间，6点半钟左右八千代的门口就已经站满了等位的人，其实大家都是冲这它的三文鱼刺身来的。因为店内位置不多，因此要等位也是必然的。据说客人可以让老板送一些自制的芝麻味雪糕，很好食的。
推荐菜：三文鱼刺身、八爪鱼炒饭
消费档次：人均35~50元
等位地：黄埔大道西珠江新城广场3楼
●博格达美食乐园
不少喜欢穆斯林菜的朋友说新疆大厦这里的菜味道比较正宗。东西味道不错，小菜是奶酪和珍珠葡萄、干杏，都是在别处吃不到的。特殊烤制的羊肉方包味道特别，这儿的汤品也都是用瓶装纯净水煲制的，因此味道也觉得很不一般。
晚上有舞蹈表演，有时舞蹈员还会邀客人一起跳，跳完送新疆帽。等位的人也多，但比别的地方舒服，因为可以先坐下来边等位边看表演。
推荐菜：烤羊肉
消费档次：人均40~60元
等位地：天河北路76号新疆大厦3楼
●东江海鲜
海珠广场旁边的东江海鲜酒楼，环境一流，而且对着珠江，一线江景十分诱人。这里的餐位也多，但客人经常爆满。海产新鲜，菜式味道不错，虽然价钱不算便宜，但出品也对得起食客，只要多点几个特价菜，那一顿饭下来也不用花太多钱。苏眉和三文鱼据说这里最新鲜，还有潮州冻蟹和象拔蚌，味道不错。
晚市的时候，灯火璀璨，门口也排开了一列的座位，到7点仍有不少人在等位。还有这里的下午茶，品种很多，吸引了不少人客。
推荐菜：海鲜和各式小炒
消费档次：人均40~80元
等位地：海珠广场东侧侨光路
●张记清补羊肉
张记清补羊肉，环境一般，但这里的清补羊肉锅却风靡多年，说起清补羊肉，无人不知张记。虽然这里的感觉比较大排档，但胜在味道取胜，羊肉锅味道真是非常好，汤底清润好喝，口感鲜甜，经过秘制的广东羊肉做法，羊肉没有膻味，让人食了返寻味。
这里价钱实惠，在冬天，食客站着等上1个小时也不愿离去，寒风中还要看着别人吃，自己站着等位置。他们一定会感叹，下次一定得先订位。
推荐菜：清补羊肉
消费档次：人均35~50元
等位地：滨江西路、先烈中路云鹤北街
●惠食佳
惠食佳也算是老字号了，尤其是这里的??出品简直是街知巷闻。粤菜既正宗又有创新，卖相和味道都一流，不少菜式都是得过奖的，以前以椒盐蛇碌享誉盛名，非典后又以其??煲仔屹立不倒，加上坛装自酿的花雕酒，真是送菜一流。??黄鳝和??田鸡都十分出色，蟹黄豆腐味道不错，最好三四个人才点，另外猪手仔作为餐前小吃也不错。这里经常满座要等位，晚上8点多门口依然有人还在排队等位。
推荐菜：??煲
消费档次：人均45~100元
等位地：东风东路
●澳门街
澳门街在广州算是比较正宗的葡国菜，菜式品种十分多，猪颈肉、葡挞、咖喱菜，都是人们喜欢的。这里东南亚风味的东西比较多，很多菜是用咖喱和芝士一起煮的，味道特别。炒饭如马介休炒饭也不错。由于地处商业旺地，等位的人也是众多，尤其晚饭时候，不订位几乎都要等。
推荐菜：猪颈肉、葡国咖喱
消费档次：人均45~80元
等位地：体育东路、环市东路 |
电话：020-86342909 传真：020-61700680
